image2.JPG

RESTAURANG
&
CAFÉKONSULT

 

TA DIN RESTAURANG
och CAFÉ TILL NÄSTA NIVÅ

 

 

PRISER & UTMÄRKELSER

 
restaurangkonsult
 
“Om du misslyckas med att planera
så planerar du att misslyckas”
Anthony Robbins
 

Bli en vinnare för dina gäster, för din personal
och för dig själv! 

Konsultationen leder till förslag på förändringar, utveckling och ökad lönsamhet.


cafékonsult.png

TA DIN RESTAURANG eller CAFÉ TILL NÄSTA NIVÅ

Du har restaurangen och målet.
Jag har erfarenhet, ideér och konkreta lösningar.

Tillsammans gör vi din verksamhet till en vinnare.

Mitt främsta mål är att öka lönsamheten för ditt företag. 

Detta gör vi genom att identifiera åtgärder som gör din restaurang eller café ännu attraktivare så att det lockar fler gäster.


Områden vi
tittar på

 

Ekonomi

Meny

Matsal

Merförsäljning

Köket

Inköp

Personal

cafe konsult

restaurang konsultation

Några exempel vad en konsultation innebär

Vi analyserar köket för att kartlägga hur tiden används och hur livsmedlen hanteras på mest ekonomiska sätt.

Vi går igenom inköpsrutiner och leverantörer för att se hur vi kan minska kostnaderna.

Vi går igenom menyn och gör den lite vassare och slipar på ingredienserna för att optimera lönsamheten.

Vi tittar på lokalen och vilka signaler den skickar för att tillsammans skapa en ännu bättre miljö som stämmer med dina idéer och känns välkomnande för dina gäster.

Vi använder IPU Profilanalys för utveckling av dina och personalens styrkor och förbättringsområden angående kompetens och attityd.

ANN CHRISTIN VALLGREN

OM MIG

Som person är jag full av energi men harmonisk, inspirerande och effektiv, drivande men full av glädje.

Jag är målinriktad, snabb i tanken och drivs av utmaningar. 

Har gedigen erfarenhet av service, både som anställd och egen företagare.

Arbetat med marknadsföring både som säljare och chef.

 

Mina senaste Utbildningar

  • Licencierad IPU Profilanalys konsult
  • Utbildad kock med hälsa som inriktning
  • UGL Ledarskaps- utbildning
  • Alkohol & Drogterapeut

Förbluffande fakta

  • Skruvar ihop ett
  • IKEA kök –med ett leende på läpparna
  • Lagar en trerätters oavsett vad som finns i kylen
  • Dansar både Salsa och Kizomba 
  • Kom 3:a i länsmästerskap i bordtennis 1969
  • Ljudtekniker/Privatchaufför åt Thorsten Flink vid turné i Norrland

vgq49l9i4ee-maja-petric.jpg
 

TA KONTAKT SÅ HÖRS VI SNART!

Namn *
Namn